El mes de junio es crucial en nuestros huertos, ya que estaremos acabando de recoger los frutos de la temporada primavera-verano, y además tendremos que ir pensando cómo enfocamos el verano para que, en el caso de que el huerto quede en reposo, lo haga en las mejores condiciones posibles. Aprovecharemos además para fortalecerlo, de modo que en septiembre podamos comenzar una nueva temporada de hortalizas con un suelo saludable y rico en nutrientes.
Durante los meses de verano, deberemos tener en cuenta algunas cuestiones como las que siguen:
- Riego: Vigilar la frecuencia del riego, comprobar las baterías de los programadores si nos vamos de vacaciones. Regar preferiblemente al amanecer o al anochecer para evitar la evaporación. Revisar periódicamente el sistema en busca de fugas o atascos y reparar cuando proceda.
- Acolchado (mulching): Colocar paja, hojas secas o restos vegetales sobre la tierra para mantener la humedad y evitar crecimiento excesivo de hierbas adventicias que competirán con nuestros cultivos en agua y nutrientes.
- Control de plagas y enfermedades: Vigilar especialmente indicios de hongos. Reducir los tratamientos preventivos y curativos contra éstos, para no fomentar ambientes húmedos en el interior de las plantas. Vigilar especialmente pulgones, mosca blanca, araña roja y orugas. Retirar plantas o partes de estas enfermas o dañadas y arrojar a la compostera.
- Poda de mantenimiento: Eliminar hojas secas o enfermas y despuntes para airear las plantas (por ejemplo, en tomates). En el bosque de alimentos, revisar los árboles y arbustos, y regar los frutales.
- Recolección: Continuamos con la cosecha de los cultivos de verano como los tomates, pimientos, berenjenas, calabacines, judías, sandías y melones. Cosecharemos también de flores de caléndula, lavanda y orégano, hojas de albahaca, hierbabuena y hierbaluisa, etc. para tratamientos o preparados medicinales.
- Sombreo parcial (si es necesario): Usar mallas de sombreo para proteger plantas sensibles del sol fuerte del mediodía. Especialmente indicado para Macetohuertos.
- Aporte de compost o estiércol maduro: Para reponer nutrientes tras cosechas intensas.
- Obtención de nuestras Semillas: Cosechar semillas de los cultivos que cumplan el ciclo, asegurándonos de que estén en su punto óptimo de madurez, y seleccionando a ser posible varios frutos de varias plantas. Recogeremos las semillas también de nuestro jardín culinario. Guardaremos las semillas en un lugar seco y fresco, etiquetando el recipiente con la fecha de recolección y la variedad.
Para quiénes no tengamos el huerto en reposo en verano, aún estamos a tiempo de reponer plantones de tomate, pimientos, berenjenas, cebollas, calabacines y lechugas de verano. En el caso de zonas con temperaturas más bajas como son las zonas de sierra, en julio se pueden empezar a plantar acelgas, rabanitos, apio, coles tempranas e incluso zanahorias. Andalucía es así de diversa y rica.
Si tu huerto no va a estar activo durante el verano (por descanso escolar, por falta de tiempo, por si prefieres dedicarte a su preparación para la estación de otoño- invierno, etc.), es una excelente oportunidad para proteger el suelo, mejorar su estructura para las siguientes cosechas y prevenir daños por calor y sequía, además de tener tiempo para planificar tus asociaciones de cultivos. Para ello, os proponemos las siguientes prácticas:
| Técnica | Acción concreta |
|---|---|
| Acolchado para evitar evaporación y sobrecalentamiento del suelo. | Capa de paja/hojas/cartón |
| Cubierta vegetal para mejorar la estructura del suelo de cara a la reactivación del huerto en septiembre y evitar también la desecación del suelo. | Siembra de leguminosas o cereales de cobertura |
| Riego de mantenimiento localizado ( bien programado o bien aportado por alguna persona que pueda acudir al huerto). | Cada 10–15 días, un riego espaciado (si es posible) |
| Compost/Biofermentos que mejoren la fertilidad del suelo de cara a septiembre y favorezcan la microvida. | Aplicación superficial o mezcla con acolchado |
| Biodiversidad que evite la proliferación de enfermedades y plagas en ausencia de intervención en el huerto. | Plantas aromáticas + hotel de insectos + estanque de agua |
Ya de cara a la preparación de la siguiente temporada de otoño-invierno, podremos ir preparando los semilleros de coles de otoño/invierno, puerros, escarola, apio y cebolla para trasplantar más adelante.
Y como siempre recomendamos desde Andalhueto: planifica antes de ejecutar. Esto te proporcionará satisfacciones a lo largo del año agrícola.
Que tengas buen verano!
