Hoy compartimos con la comunidad huertera de Andalhuerto el vídeo “El huerto escolar como recurso educativo: dando los primeros pasos”, una iniciativa que nace dentro del proyecto “Ecohuerto Educación: un recurso innovador para la formación inicial del profesorado”, desarrollado en la Universidad de Sevilla durante el curso 2024-25. La iniciativa está coordinada por la profesora Fátima Rodríguez Marín y cuenta con un equipo interdisciplinar que aporta miradas muy diversas sobre la educación y la sostenibilidad. En él han participado las docentes Lidia López Lozano, Hortensia Morón Monge y Alicia Guerrero Fernández, especialistas en Didáctica de las Ciencias Experimentales y Sociales; Paula Daza Navarro, Nuria Pastor Carrillo y Daniel Martín Fernández, del área de Biología Celular; y Miguel García Martín, del Departamento de Geografía Humana. Todos ellos forman parte de la formación del futuro profesorado de Educación Infantil y Primaria.
El propósito del vídeo es mostrar cómo el huerto escolar puede convertirse en un aula viva, donde aprender ciencias, valores, cooperación y sostenibilidad. A través de siete consejos sencillos para empezar, se muestra un huerto diseñado siguiendo principios de permacultura, cuidando aspectos como los bancales, las semillas, la presencia de animales o el uso responsable del agua. Además, se promueve la investigación como herramienta educativa, invitando al alumnado a observar, experimentar y tomar decisiones. La meta final es crear comunidad dentro y fuera del huerto, inspirando a otros centros a responder, desde la educación, a los desafíos actuales de sostenibilidad y decrecimiento de forma colaborativa y consciente.
Aquí te dejamos el enlace al video (pincha sobre la imagen)
