Cada 23 de septiembre celebramos el Día de la Agricultura Ecológica de la Unión Europea, una jornada para reconocer el valor de una agricultura y ganadería que cuida la tierra, la biodiversidad y nuestros alimentos.
En Andalhuerto nos sumamos a esta celebración poniendo en práctica y compartiendo con nuestra comunidad huertera técnicas como el compostaje, el acolchado, la asociación y rotación de cultivos y el fomento de la biodiversidad. Herramientas que nos ayudan a cuidar y mejorar el suelo, recuperar el conocimiento y el sabor de las variedades locales que siempre han acompañado a nuestros campos, y avanzar hacia una agricultura más sostenible y respetuosa con el entorno. Y, sobre todo, a compartir conocimientos, experiencias y cosechas ricas y variadas con las personas que nos rodean.
¡Celebremos una forma de cultivar que nos conecta, nos enseña y nos hace disfrutar!
