Os presentamos el manual «La aventura de nuestro huerto», una guía diseñada específicamente para Educación Infantil y Primaria. Esta edición proporciona ideas y técnicas sencillas para montar y gestionar un huerto escolar desde la perspectiva de la agricultura ecológica y la autosuficiencia.
Este manual concibe el huerto como una excelente herramienta didáctica multifuncional, donde todo lo que ocurre es una oportunidad de aprendizaje. Deseamos que estas páginas despierten la curiosidad de los más pequeños y les animen a descubrir las ventajas prácticas de cultivar la tierra. A través de la observación y el trabajo compartido, los niños y niñas aprenden el origen de los alimentos y se acercan al entorno natural. Además, cuidar de su propio huerto fomenta el trabajo en equipo y permite disfrutar de los enormes beneficios pedagógicos del aprendizaje activo al aire libre.
A lo largo de sus 8 módulos, esta guía os acompañará paso a paso: desde el diseño inicial del huerto, la siembra y el cuidado del suelo, hasta el conocimiento de los «pequeños vecinos» (la fauna que habita el huerto) y la preparación de remedios naturales. Además, introduce de forma asequible conceptos como la adaptación al cambio climático y la importancia de proteger la biodiversidad.
Para facilitar vuestra labor docente, este mismo documento incluye un completo apartado de actividades prácticas y entretenidas relacionadas con las áreas curriculares, por lo que tendréis la teoría y las dinámicas para el alumnado unificadas en un solo lugar.
¡Descarga el documento a continuación y comienza la aventura!
