En la primera entrega de este informe, elaborado a partir de la información obtenida del Mapa de los Huertos Urbanos de Andalucía, se abordó, por un lado, la introducción, metodología y origen de los datos y, por otro, la evolución y distribución. En esta ocasión se pone el foco en el tamaño y número de parcelas de estos huertos. En la próxima entrega se analizará la relación entre la superficie cultivada y el tamaño de la población.
La distribución normal como herramienta estadística del análisis
Esta segunda entrega realiza un análisis de los huertos sociales utilizando una herramienta estadística denominada distribución normal. Ésta se representa por una curva de campana simétrica y continua. La mayoría de las variables en la naturaleza siguen una distribución normal, con la mayoría de los valores cerca de la media (una mayor frecuencia) y un número decreciente de valores más extremos a medida que se alejan de la media (una menor frecuencia). Esta representación gráfica es muy útil para poder modelizar los datos obtenidos de los huertos sociales públicos de Andalucía, en lo que respecta a superficies y número de parcelas.
Nota: Las datos reflejados en este informe, elaborado con fecha de corte de 15 octubre de 2022, pueden no coincidir con las imágenes de los huertos que aparecen al pulsar en los vínculos, ya que estos corresponden al Mapa de Huertos Urbanos de Andalucía, que se va actualizando sobre la base de nuevas informaciones y las ortofotos que utiliza como fondo.
Superficie cultivada por municipios
En Andalucía existen un total de 144 municipios que cuentan con huertos sociales públicos, algunos con más de un huerto. Cuando se observa la superficie cultivada que estos dedican, la mayoría se ubica en torno a la media de 5.742 m², dentro de un rango que va desde los 50 m² a los 109.658,4 m² (Imagen 1). Destacan los siguientes municipios con mayor superficie cultivada: El Coronil (Sevilla) con 1 huerto, Guillena (Sevilla) con 3 huertos, Lora del Río (Sevilla) con 2 huertos y Jódar (Jaén) con 1 huerto, Loja (Granada) con 2 huertos, Medina Sidonia (Cádiz) con 1 huerto y Sevilla con 16 huertos. Es destacable como dentro de estos 7 municipios con mayor superficie solo se encuentra representada Sevilla como capital de provincia. Tampoco están representadas en este grupo otras ciudades andaluzas de gran tamaño (más de 100.000 habitantes).
Superficie cultivada por huerto
Si en el apartado anterior se ponía el foco en la superficie por municipios (tengan uno o más huertos), aquí se apunta a nivel de los propios huertos. En Andalucía, de los 200 huertos sociales públicos existentes, un total de 193 cuenta con superficies cultivadas contabilizadas. Dentro de estos, existe una alta concentración entre el huerto de menor tamaño de 50 m² y la media de 4.314 m², franja que incluye 130 huertos. El resto de huertos, un total de 63, tienen una superficie mayor a la media (Imagen 2). Los huertos de mayor tamaño son: la Huerta las Moreras del Parque de Miraflores (Sevilla), el Centro de Educación Ambiental de Miraflores (Sevilla), los Caracolares de Loja (Granada) y los Huertos Sociales de Medina Sidonia (Cádiz).
Número de parcelas en los huertos multiparcelas
De los 200 huertos sociales públicos existentes en Andalucía, 174 son del tipo multiparcelas (ver definición en el artículo anterior). De estos, a 160 se les ha podido realizar una medición del número y tamaño de las parcelas individuales.
La media del número de parcelas se sitúa en 50,5 por huerto, con un rango que va desde las 2 en los Huertos Urbanos Municipales para Asociaciones Locales de Palma del Río (Córdoba), hasta las 223 del Centro de Educación Ambiental de Miraflores (Sevilla). Existe una alta concentración entre la huerta con menor número de parcelas y la media, franja que incluye 106 huertos. El resto de huertos, un total de 54, cuentan con un número de parcelas superior a la media (Imagen 3). Los cinco huertos con mayor número de parcelas son: Los Huertos Puerta de Málaga, los Huertos Alcosa II (Sevilla), la Huerta las Moreras del Parque de Miraflores (Sevilla), los Huertos del Parque del Alamillo y los Huertos del Centro de Educación Ambiental de Miraflores (Sevilla). Es destacable como los cuatro huertos con mayor número de parcelas están situados en la ciudad de Sevilla.
Tamaño de las parcelas en los huertos multiparcelas
La superficie media de las parcelas de los huertos multiparcelas es de 95,8 m², con un rango que va desde los 7 m² en el Huerto Municipal Araceli de Almería, hasta los 439 m² en los Huertos Sociales de Medina Sidonia (Cádiz). Hay equilibrio entre el número de huertos que están por debajo y por encima de la media (Imagen 4). Cuatro son los huertos que destacan por su mayor tamaño de parcelas: la Esperanza de Loja (Málaga), los Huertos Casablanca de Almargen (Málaga), los Caracolares de Loja (Málaga) y los Huertos Sociales de Medina Sidonia (Cádiz).
Huertos multiparcelas representativos de los valores promedio
Los datos medios de los huertos sociales públicos, como se ha visto corresponden a una superficie cultivada de 4.314 m², un número de parcelas de 50,5 y un tamaño de parcelas de 95,8 m². Atendiendo a estos datos, dos son los huertos multiparcela que más se aproximan:
- Huertos Públicos de la Carlota en Córdoba (imagen 5): cuentan con una superficie cultivada de 4.336 m², un número de parcelas de 50 y un tamaño medio de parcelas de 88 m².
- Huertos Sociales de Andújar en Jaén (imagen 6): cuentan con una superficie cultivada de 4.240 m², un número de parcelas de 46 y un tamaño medio de parcelas de 86 m².
Y hasta aquí la segunda parte de este informe geodemográfico de los huertos sociales públicos de Andalucía. En la próxima entrega se abordará la relación entre la superficie cultivada y el tamaño de la población.
